[材料・作りやすい分量] 牛ヒレ肉（または牛もも肉）500g　サラダ油少々　漬け床（金山寺味噌80〜120g　濃口醤油少々　酒大さじ1）　銀杏、塩各適宜 [作り方] ①牛肉は3cm角の長い拍子木に切る。フライパンにサラダ … 続きを読む 牛肉の金山寺味噌　銀杏